日本研究長(zhǎng)期不吃早餐,早上不吃早餐會(huì)胖嗎
大家都知道每天三頓飯，天天都需要吃三頓飯，那么到底早上吃飯好不好不說(shuō)，不吃早飯肯定是不健康的，所以我們今天帶來(lái)了日本研究長(zhǎng)期不吃早餐,早上不吃早餐會(huì)胖嗎，日本人研究出來(lái)的結(jié)果到底是咋樣的，我們跟著動(dòng)天數(shù)據(jù)一起來(lái)看看吧。
據(jù)日本《周刊現(xiàn)代》雜志8月18日?qǐng)?bào)道，最近“早餐不利于健康”的說(shuō)法成為日本社會(huì)人們討論的熱點(diǎn)。而且還有很多著作相繼出版并證明，不吃早餐好像真的很健康。下面我們來(lái)了解下，日本那些著作是如何向人們表達(dá)不吃早餐很健康的生活常識(shí)的。
日本多個(gè)著作稱(chēng)：不吃早餐更健康
《早餐有害論——“一日二餐”健康生活》(渡邊正/情報(bào)中心出版局)，《克服生活習(xí)慣病新常識(shí)——從不吃早飯做起!》(小山內(nèi)博/新潮社)、《揭開(kāi)營(yíng)養(yǎng)學(xué)常識(shí)的誤區(qū)——想長(zhǎng)壽就不要吃早餐》(著：東茂由，監(jiān)修：甲田光雄/河出書(shū)房新社)、《為什么不吃早飯能變得健康》(松井二郎 mark出版) 、《不吃早餐就能變健康》(石原結(jié)實(shí)/PHP研究所)等，主張通過(guò)不吃早餐變得健康的著作相繼出版，其合理性也被逐步證明，其中主要的理由為吃早餐會(huì)使身體機(jī)能下降。
“陷入饑餓狀態(tài)的人體會(huì)將病體的蛋白質(zhì)作為能量源消化，最終將其破壞而發(fā)生自我熔解現(xiàn)象”(自《不吃早餐就能變健康》)
換言之，就是留出空腹時(shí)間，制造饑餓狀態(tài)從而提高免疫力。實(shí)際上，也有人稱(chēng)被叫作“長(zhǎng)壽遺傳因子”或“抗老化遺傳因子”的Sirtuin遺傳因子在饑餓狀態(tài)下能夠活性化并帶來(lái)長(zhǎng)壽效果。
所謂的空腹?fàn)顟B(tài)，是指能夠留出時(shí)間讓內(nèi)臟休息的狀態(tài)。我們認(rèn)為內(nèi)臟在不進(jìn)行消化活動(dòng)時(shí)有提高身體機(jī)能的作用。絕食數(shù)日后，也有人感到氣色變好，皮膚更有光澤。相反，若入睡之前進(jìn)食，則睡夢(mèng)中內(nèi)臟也會(huì)持續(xù)工作，早上起床時(shí)則容易感到身體沉重。
很多國(guó)家在古代就是一日兩餐
原本大多數(shù)國(guó)家自古代就是一日兩餐。日本也是江戶(hù)時(shí)代中期為止都是一日兩餐，自江戶(hù)時(shí)代后期武家改為一日三餐，而農(nóng)家則是自明治時(shí)代后變?yōu)橐蝗杖偷摹?/p>
有數(shù)據(jù)顯示“吃早餐與不吃早餐的孩子之間，顯示出注意力的差距，每天吃早飯的孩子要比不吃早飯的孩子成績(jī)好。”所以如今的學(xué)校提醒孩子一定要吃早餐。農(nóng)林水產(chǎn)省也作出了同樣的提示。
的確，咀嚼能夠促進(jìn)腦的覺(jué)醒，增強(qiáng)注意力。因咀嚼口香糖能夠驅(qū)散困意，提高注意力的效果已被證實(shí)，這一點(diǎn)是沒(méi)有疑問(wèn)的。另外，由于吃飯能夠補(bǔ)充為腦提供能量的葡萄糖，早餐很重要這一說(shuō)法想來(lái)也是合理的。但這并不能成為吃早餐對(duì)內(nèi)臟好的證明。更進(jìn)一步，有研究表明胃中沒(méi)有食物的狀態(tài)下腦能夠更好運(yùn)轉(zhuǎn)，吃早餐與提高學(xué)習(xí)成績(jī)之間并不能說(shuō)有確切的聯(lián)系。
并且，早上在胃還沒(méi)有完全醒來(lái)的狀態(tài)下勉強(qiáng)將食物塞進(jìn)去會(huì)對(duì)胃造成較大負(fù)擔(dān)，吃下食物也不能被完全消化。若一直勉強(qiáng)自己吃早餐，便會(huì)有使胃酸分泌減弱，胃變脆弱的可能。即使吃早餐，也要起床后隔數(shù)小時(shí)再吃。
它對(duì)身體的危害主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
一、對(duì)大腦的危害。雖說(shuō)腦組織的重量只占人體重的2－3%，但腦的血流量每分鐘約為800毫升，耗氧量每分鐘約為45毫升，耗糖量每小時(shí)約為5克。青少年的腦組織正處于發(fā)育期，血、氧、葡萄糖的需求量比成人還高。如血糖過(guò)低，腦意識(shí)活動(dòng)就會(huì)出現(xiàn)障礙，長(zhǎng)期如此，勢(shì)必影響腦的重量和形態(tài)發(fā)育。
二、對(duì)消化系統(tǒng)的危害。正常情況下，頭天晚上吃的食物經(jīng)過(guò)六小左右就從胃里排空進(jìn)入腸道。第二天若不好吃早餐，胃酸及胃內(nèi)的各種消化酶就會(huì)去“消化”胃粘膜層。長(zhǎng)此以往，細(xì)胞分泌粘液的正常功能就會(huì)遭到破壞，很容易造成胃潰瘍及十二指潰瘍等消化系統(tǒng)疾病。
三、造成動(dòng)脈硬化且更易導(dǎo)致肥胖。有不少青少年學(xué)生是怕長(zhǎng)胖而不吃早餐的。這種做法毫無(wú)科學(xué)道理。人體對(duì)熱量的需求是有標(biāo)準(zhǔn)的，不吃早餐，勢(shì)必加大中、晚餐的進(jìn)食量。而晚餐后一般運(yùn)動(dòng)量較小，更容易造成脂肪積累而導(dǎo)致肥胖。另外，長(zhǎng)期不吃早餐還會(huì)使膽固醇、脂蛋白沉積于血管內(nèi)壁，導(dǎo)致血管硬化。
目前，青少年學(xué)生學(xué)業(yè)十分繁重，每天上午課程排得滿滿的，致使大腦和身體都處于高度的緊張狀態(tài)中。由于長(zhǎng)期不吃早餐或早餐營(yíng)養(yǎng)不合理，對(duì)青少年的身體損害甚大，所以希望你和你的同學(xué)能夠認(rèn)真而不是敷衍地對(duì)待吃早餐的問(wèn)題，也希望家庭能配合你們，以利健康成長(zhǎng)。
1、讓你反應(yīng)遲鈍：早飯是大腦活動(dòng)的能量之源，如果沒(méi)有進(jìn)食早餐，體內(nèi)無(wú)法供應(yīng)足夠血糖以供消耗，便會(huì)感到倦怠、疲勞、腦力無(wú)法集中、精神不振、反應(yīng)遲鈍。
2、慢性病可能“上”身：不吃早餐，饑腸轆轆地開(kāi)始一天的工作，身體為了取得動(dòng)力，會(huì)動(dòng)用甲狀腺、副甲狀腺、腦下垂體之類(lèi)的腺體，去燃燒組織，除了造成腺體亢進(jìn)之外，更會(huì)使得體質(zhì)變酸，患上慢性病。
3、腸胃可能要“造反”：不吃早餐，直到中午才進(jìn)食，胃長(zhǎng)時(shí)間處于饑餓狀態(tài)，會(huì)造成胃酸分泌過(guò)多，于是容易造成胃炎、胃潰瘍。
4、便秘“出籠”：在三餐定時(shí)情況下，人體內(nèi)會(huì)自然產(chǎn)生胃結(jié)腸反射現(xiàn)象，簡(jiǎn)單說(shuō)就是促進(jìn)排便；若不吃早餐成習(xí)慣，長(zhǎng)期可能造成胃結(jié)腸反射作用失調(diào)，于是產(chǎn)生便秘。
1.容易便秘 在三餐定時(shí)情況下，人體內(nèi)會(huì)自然產(chǎn)生胃結(jié)腸反射現(xiàn)象，簡(jiǎn)單說(shuō)就是促進(jìn)排便;若不吃早餐成習(xí)慣，長(zhǎng)期可能造成胃結(jié)腸反射作用失調(diào)，于是產(chǎn)生便秘。 2.造成低血糖 人體經(jīng)過(guò)一夜的睡眠，體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)已消耗殆盡，血糖濃度處于偏低狀態(tài)，不吃或少吃早餐，不能及時(shí)充分補(bǔ)充血糖濃度，上午就會(huì)出現(xiàn)頭昏心慌、四肢無(wú)力、精神不振等癥狀。 3.影響智力 專(zhuān)家們發(fā)現(xiàn)，在智力水平相差無(wú)幾的情況下，吃早餐的學(xué)生明顯高于不吃或少吃早餐者。這是因?yàn)椴怀栽绮偷娜耍竽X就會(huì)因營(yíng)養(yǎng)和能量不足，不能正常發(fā)育和運(yùn)作，久之就會(huì)妨害記憶力和智能的發(fā)展。 4.固醇增高 不吃早飯的人比吃早餐者膽固醇高33%，而所有膽固醇高的兒童，血管中都有脂肪紋，它是動(dòng)脈粥樣硬化的早期跡象。 5.加速衰老 不吃早餐，人體只能動(dòng)用體內(nèi)儲(chǔ)存的糖原和蛋白質(zhì)，久而久之會(huì)導(dǎo)致皮膚干燥、起皺和貧血，加速衰老
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